こんにちは
 
新緑園の茶畑の新芽もすくすく育っています
先日はバロン(被覆)かけを行っていました
バロン(被覆）をかけることでアミノ酸がカテキンへと変化するのを抑え、渋みが少なく、旨味が豊富な味になります
また、お茶の色が美しい緑色になるのも特徴です
新緑園では５日から１週間ほどバロンをかけています
 
☟おいしいお茶になぁれ

 
 
さて、店舗、オンラインショップでは走り新茶の発売が始まりました
 

 

 
つめたてほやほやをいただきましたよ～
☟毛茸（もうじ）が浮かんでいるのが見えますか？
湯飲みに沢山これが目に付けば、上等な新芽(若葉)を多く使用しているお茶を飲んでいる事になり、うま味がたっぷり含まれているおいしいお茶を飲んでいる事になります
これは走り新茶ティーバッグを淹れたときのお茶です
甘みもあってとてもおいしかったです
今年の走り新茶も旨味と甘味があって＼ぐーーーー／でした
 

 
☟4月21日より販売スタート
 
走り新茶
 

 
新茶の香りは1ヶ月～2ヶ月程度で落ち着いてきます
香りも味わいたい方はお早めにご購入くださいませ♪
 
☟4月23日より販売スタート
 
走り新茶ティーバッグ
 

 
 
☟今後の新茶予定

 
 
極上煎茶
2024年度産と新茶と選べます
新茶は4月26日発売予定です
 

 
特撰深蒸し茶
2024年度産は売り切れました
新茶のみの予約発売です
新茶は4月30日より発売予定です
 

 
 
まれもの
2024年度産と新茶と選べます
備考欄に新茶希望または2024年度産希望とご記入くださいませ
新茶は5月中旬発売予定です
 

 
 
母の日ギフトも好評承り中
 
【ギフト箱】母の日ギフト➀【完全包装・ボトル付】
 

 
 
【ラッピング済み】母の日ギフト➁【ボトル付き　急須ティーバッグ　和紅茶】
 

 
 
【ネコポス】【ラッピング済み】母の日ギフト➂【和三盆・極上煎茶・特撰深蒸し茶】
 

 
 
あっという間に母の日になりますね
ネコポス商品以外は日付指定でお送り出来ますのでお早めにご準備くださいませ♪
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