狭山茶どころ入間市、新茶の季節が近づいてきました！

今年の新茶シーズンは、自分で摘んで、自分で作る。茶どころならではの体験をしてみませんか。

狭山茶の主産地である入間市内の茶畑では、5月初旬の新茶シーズンに向けた準備として「春整枝」と呼ばれる、専用の機械で葉や枝を刈り取る作業が行われています。この作業は、新茶の摘み取りの際に古い葉や枝が入り込むのを防ぐことが目的で、入間に春を知らせる、入間市の風物詩となっています。
今年の茶園は、暖冬で適度に雨が降ったことで、どの茶園も非常に良い状態です。
「色は静岡　香りは宇治よ　味は狭山でとどめさす」とうたわれるほど、味に定評がある狭山茶。５月の初旬には店頭に狭山新茶がならび始めます。

市内の茶園でお茶摘み体験ができます！

入間市内のお茶屋さん14軒の茶園でお茶摘み体験ができます。
お茶屋さんによって、受け入れができる日や対応できる内容（お茶摘み、収穫した葉の提供など）が異なります。事前にお店に連絡し、日付や内容をご確認ください。
※コロナウイルス感染症の影響で受け入れができない場合もあります。

【お茶屋さんリスト】
・狭山茶西沢園　　入間市扇町屋2-3-8　　☎04-2962-3802
・ひなや石川園　　入間市小谷田793-2　　☎04-2962-2584
・髙野園　　　　　入間市小谷田476　　　☎04-2962-3637
・丸山園　　　　　入間市新久688　　　　☎04-2962-4369
・はこや加藤園　　入間市木蓮寺772　　　☎04-2936-0311
・池乃谷園　　　　入間市西三ツ木59　　 ☎04‐2936‐0639
・三ツ木園製茶　　入間市西三ツ木105　　☎04-2936-0883
・増岡園　　　　　入間市上谷ヶ貫551-1　☎04-2936-0250
・茶工房比留間園　入間市上谷ヶ貫616　　☎04-2936-0491
・神山園　　　　　入間市根岸449　　　　☎04-2936-1704
・大西園製茶工場　入間市根岸259　　　　☎04-2936-1620
・中島園　　　　　入間市根岸365　　　　☎04-2936-1776
・清水園製茶工場　入間市上藤沢658　　　☎04-2962-4048
・中内出園　　　　入間市下藤沢660　　　☎04-2962-4607

摘んだお茶の葉は手作り茶に！作り方ののリーフレットを配布します

お茶摘み体験で摘んだ葉を天ぷらやおひたしにするのもよいものですが、自分でお茶を手作りしてみたいと思いませんか？
入間市では、入間市茶業協会の会員で、日本茶インストラクターの資格を持つ茶工房比留間園の比留間嘉章さんが「フライパンで作る手作り煎茶」を紹介するリーフレットを制作しています。裏表紙には、上記のお茶摘みができる店舗も掲載します。
リーフレットは４月下旬から配布予定です。