新緑園周辺の寄り道スポット　その８

2022.05.07

新緑園周辺の寄り道スポット その４

新緑園周辺の寄り道スポット その４

新緑園周辺の寄り道スポット その４

新緑園は宮崎県の新富町にあります。 周辺にも色々なおすすめ場所があるのでご紹介していきます。

しんとみ茶屋 まどころ

今回ご紹介するのは「しんとみ茶屋 まどころ」さん♪

古民家を素敵に活かして、手作りの美味しいお料理を出されているお店です。

明治期に建てられた古民家の風情と地産地消の料理を味わえます。

2009年公開の宮崎発映画『三十九枚の年賀状』の中で、鍼灸院として使われた場所だそうです。

お昼の人気メニューは「ひとつせ御膳」

唐揚げなど定食類の中でも、「あら煮」は予約が必要なほど。

また、新富産のそば粉を使った十割そばは、定食やコース料理でも味わえますのでぜひご賞味を。

蕎麦粉を使った逸品は、本当に美味しかったです！

ゆっくりとした時間をお食事とともに楽しんでください。

食事処の母屋の隣には立派な納屋があり、その2階は昭和の調度品や農機具などを展示しています。

昭和生まれには懐かしく、平成生まれには新鮮に感じられるこの雰囲気。

お帰りの際はぜひのぞいてみてくださいね。

テイクアウト対応されていたり、営業時間が変わっている場合もございます。

お電話でご確認されてからの訪問がオススメです。

【しんとみ茶屋　まどころ】

住所：宮崎県児湯郡新田12677

アクセス：東九州自動車道西都ICから車で約5分

電話：0983-21-5550

営業時間　11:30〜14:30（オーダーストップ14:00）、18:00〜22:00（オーダーストップ21:00）　※夜は予約制

店休日：水曜（祝日なら営業、前後で代休の場合あり）、第1火曜

via 明治期に建てられた古民家の風情と地産地消の料理を味わう 『しんとみ茶屋　まどころ』 – 宮崎県新富町おすすめ観光情報サイト

2022.05.07

お茶屋のスタッフが選ぶ「好きなお茶」vol.3

お茶屋のスタッフが選ぶ「好きなお茶」vol.3

お茶屋のスタッフが選ぶ「好きなお茶」vol.3

新緑園で働くスタッフに、好きなお茶ベスト3を選んでもらいました。これからお茶を選ぶときに、すこしでも参考になるとうれしいです。

第3回目は、今年４月から新緑園の店舗で接客をしているスタッフ中村です。
お茶屋さん３ヶ月目ですが、その分お客様の視点に一番近いのではないでしょうか？(^^)

どのお茶が好きですか？

第三位「釜炒りほうじ茶ティーバッグ」

選んだ理由

新緑園に入る前から飲んでいたお茶。
香ばしい香りでおいしい。
ティーバッグなのですごく楽です。

via shinryokuen.co.jp

釜炒りほうじ茶ティーバッグ(5g×20p)【HT7】

釜炒りほうじ茶のティーバッグです。（5ｇ×20パック）高温抽出でも水出しでも美味しく飲めるほうじ茶は低カフェインで妊婦さんや赤ちゃんにもおすすめです。756円(内税)

第二位「夏茶だより」

選んだ理由

夏茶の水出しが好きです。
さっぱりとした後味で、夏らしくておいしい！

via shinryokuen.co.jp

夏限定煎茶「夏茶だより」

暑い季節に美味しく飲める冷茶。夏日の癒しの一杯をイメージして仕上げた季節のお茶「夏茶だより」。もちろん急須で淹れても夏らしい爽やかな味わいを出します。 1,080円(内税)

第一位 「特撰深蒸し茶」

選んだ理由

甘みがあっておいしいです。
お湯の温度を変えてもおいしく飲める。
色もすごくきれい！

via shinryokuen.co.jp

特撰深蒸し茶100ｇ 【FM12】

新緑園の隠れた逸品、ワンランク上の深蒸し茶。上質で渋みの無い深い味わいと鮮明な濃緑色。自信を持ってお勧め致します。 1,296円(内税)

お家では、気分によっていろいろなお茶で水出しを作っているそうです。
「梅雨のじめじめしたときはすっきりしたお茶、一人のときは特撰深蒸し茶♪（いいお茶）」
いつも楽しそうな暮らしです(^^)

ちなみに、茶葉から水出しを作るときは「フィルターインボトル」で作ると簡単ですよ～！

フィルターインボトルと人気の特撰煎茶セット　(ボトル色をお選び下さい）

フィルターインボトルと特撰煎茶のセット！さらに計量が簡単なスプーンをサービスでお付け致します。ご自宅で手軽に本格的な水出し緑茶が楽しめるセットです。3,240円(内税)

2022.05.07

敬老の日にお茶をおすすめする理由とは？

敬老の日にお茶をおすすめする理由とは？ – Green QualiTEA of Life～日本茶のある心地よい丁寧な暮らし。 敬老の日にお茶をおすすめする理由とは？

今年の敬老の日は、9月16日（月）です。いつまでも元気でいてほしいという願いを込めて、日本茶を贈ることをおすすめします。敬老の日にお茶がぴったりなのにはワケがあるんです。

茶寿（ちゃじゅ）のおはなし

「茶寿（ちゃじゅ）」という言葉があるのをご存知ですか？

茶寿とは、賀寿のひとつで108歳のお祝いに使われている言葉です。

「茶」の字を分解すると、草冠が2つの「十」に、下が「八十八」となり、20と88を足すと108になることが所以です。

このように、寿命が長い永年作物であるお茶の木は古くから長寿のシンボルと考えられてきました。

緑茶の健康パワー

日本の伝統的飲み物である“お茶”（緑茶）。

国内ではお茶離れが徐々に進む一方で、緑茶の健康効果についての研究が国内外で進行しており、緑茶に秘められた健康パワーが次々と明らかになっています。

緑茶を飲む習慣が死亡リスクを減らし、長寿につながるという研究結果が国立がん研究センターからも発表されています。

国立がん研究センターの研究結果では、最初の段階ではがんや循環器疾患にかかっていなかった40～69歳の男女約9万人（秋田県から沖縄県まで幅広い地域の住民）を、約19年間にわたって追跡した結果、緑茶を1日1杯未満飲む人を基準にして比較すると、緑茶を飲む量が多くなるほど、死亡率が下がることが明らかになりました。

死因別では、がんによる死亡リスクには男女とも有意な関連は見られなかったものの、心疾患、脳血管疾患、呼吸器疾患では緑茶を摂取する量が多くなるほど危険度が有意に低下するという結果がでました。

「死亡リスクを低下させ、心臓や脳も病気から守る」。
この働きは、緑茶に含まれる「カテキン」「カフェイン」「テアニン」といった成分による複合的な働きによるものです。

渋みと苦み、うまみが重なり合うこれらの健康成分を、急須に茶葉を入れてお湯を注ぐだけで同時に取ることができます。あえてサプリメントを取る必要がなく、しかも経済的にもやさしいという、最も身近で健康効果を期待できる飲料です。

元気に長生きしてほしいから

大好きなおじいちゃん・おばあちゃんには、いつまでも元気で長生きしてほしいものです。

敬老の日や年祝い、ご年配の方のお誕生日祝いなどに、日頃の感謝や尊敬、そして「茶寿まで元気に長生きしてほしい」という願いを込めて、美味しいお茶を贈りましょう。

敬老の日特設ページ

2022.05.07

「アサデス。7」に出演しました。

「アサデス。7」に出演しました。 – Green QualiTEA of Life～日本茶のある心地よい丁寧な暮らし。 「アサデス。7」に出演しました。

2021年5月12日放送の九州・山口の情報番組「アサデス。7」に新緑園が出演しました。

2021年春からスタートの「アサデス。７」

九州・山口の７局の力を集結し、地域に寄り添うトピックをお届けする人気の情報番組「アサデス。7」

先日、2021年5月12日放送で新緑園から生中継をしていただきました！

アサデス。7｜KBC九州朝日放送

KBC九州朝日放送「アサデス。7」のサイトです。子育て中のMC・リポーター陣が、ママ目線・パパ目線で“得する情報”をキャッチ！九州・山口の7局のパワーを集結して、地域に寄り添うトピックをお届けします。

梅雨入りしたばかりで大雨だったため、茶園からの中継を取りやめて店内からのお届けとなりました。
宮崎ではお馴染みUMKの髙巣由貴アナが、茶娘の衣装で宮崎の新茶をPRして下さいました。

こちらは旬の味「新芽の天ぷら」です。
昨年、今年はコロナのため開催できませんでしたが、いつも5月のイベント「新茶deピクニック」で来場者にふるまっています。
少し苦味があって美味しいですよ〜

福岡のスタジオでも、宮崎の老舗和菓子店”味のくらや”さんのお菓子と一緒に新茶を召し上がっていただきました。
美味しい！！と言っていただきとてもうれしいです(^ ^)

そして、実は茶匠９段の黒木。
触れていただきありがとうございます！

茶鑑定力とは…
茶業界では全国茶業青年団主催で、茶の鑑定力を競う茶審査技術競技大会が静岡県、京都府、東京等で毎年開催されています。
この競技大会は、一見、同じ様な茶葉を見たり飲んだりしながら、その産地、品種、茶期等を判別し点数を競う大会です。

新緑園の代表取締役である黒木は、参加の度に好成績を積み重ね、最終的に９段位を取得することが出来ました。
なお9段以上は、全国的に見ても10数人しかいない狭き門です。

茶匠とは｜美味しい日本茶・緑茶のお取り寄せ・通販専門店 新緑園

事前に茶園を撮影した日はこんなにいいお天気だったのですが、、今年は梅雨入り早かったですね。

ちなみに、UMKテレビ宮崎のディレクターの方（写真中央）は、これがご自身での初担当だったそうです！
人生の貴重な初めてのお仕事に関わることができました。

放送中からたくさんのお問い合わせ、お電話注文をいただき誠にありがとうございました。

これからもたくさんの方に、お茶の魅力を発信していけたらと思っておりますので、どうぞよろしくお願い致します！

番組で紹介したお茶はこちら

via shinryokuen.co.jp

鑑定力9段のお茶「まれもの」 – 煎茶、ぐり茶など日本茶、緑茶のお取り寄せ

￥2,160

日本最上級のクルーズトレイン「ななつ星」で使用されています。

販売サイトへ

via shinryokuen.co.jp

急須で淹れたみたいに美味しい煎茶ティーバッグ(3g×15p)【KT10】

￥1,080

国際線ファーストクラスで使用されています。

販売サイトへ

via shinryokuen.co.jp

特撰煎茶100ｇ【SN10】美味しい日本茶・緑茶のお取り寄せ・通販｜専門店 新緑園

￥1,080

迷ったらコレ！新緑園定番の味わい。

販売サイトへ

via shinryokuen.co.jp

深蒸し茶・美味しい日本茶・緑茶のお取り寄せ・通販｜専門店 新緑園

￥1,296

まろやかで綺麗な濃い緑色が大人気！

販売サイトへ

2022.05.07

美味しいお茶の淹れ方を練習してみた

美味しいお茶の淹れ方を練習してみた – Green QualiTEA of Life～日本茶のある心地よい丁寧な暮らし。 美味しいお茶の淹れ方を練習してみた

新緑園スタッフ、初めてのお茶淹れレッスンの様子です。

昨年10月から新緑園で働いている通販のスタッフ岸上。

忙しい時期に入ったこともあり、お茶の淹れ方をきちんと教える時間がないままでしたが

年が明け、少し落ち着いてきたので美味しいお茶の淹れ方を練習してみました！

いつもお店でお客様に試飲のお茶をお淹れしている、ベテランスタッフの河野が今回の先生です。

今日淹れるのは新緑園人気の「特撰煎茶」

via shinryokuen.co.jp

特撰煎茶100ｇ【SN10】美味しい日本茶・緑茶のお取り寄せ・通販｜専門店 新緑園

￥1,080

販売サイトへ

日本茶本来の香りと甘みと、上品でかすかな渋みの
バランスが絶妙な、新緑園で一番人気のお茶です。

「まずは湯ざまし。
湯呑みにお湯を入れて温度を下げます。
湯気が横に流れるようになったらいいくらいだよ〜」

と、二人で湯気の流れを観察中です。

茶葉を入れたら蓋をして茶葉が開くのを待ちます。

このとき、急須の穴の位置を注ぎ口に合わせると、
お茶を注ぐ際に急須の中で良い対流が生まれるといわれています。

約60秒待ったら、急須は揺らさずに持ち、
少しずつ濃さが均等になるよう注ぎ分けます。

比べてみた

左が先生・河野　右が生徒・岸上の淹れた同じ「特撰煎茶」です。

茶葉の量は同じくらいだったのですが、淹れ方でこんなに色も変わるんですね！

↑「なんでこんなに違うんですか！？」ともう一度手順などを確認しているところです。

そのあと練習を重ね、初回よりは色が濃くなってきました。

先輩スタッフに飲んでもらうと「美味しいよ」「もしかしたら少し温度が低かったかな？」とのアドバイス。

初めてなので緊張で少し時間がかかってしまったのかもしれないですね。

たった数秒でも変わります、一期一会のお茶淹れ、奥深いです。

第一回お茶淹れレッスンどうでしたか？

岸上「淹れ方で味が全然ちがうことを初めて知りました。」

河野「淹れるほどに上手になるから、これからもたくさん淹れてくださいね〜。」

ぜひお家でも美味しいお茶を淹れてみてくださいね。

美味しいお茶を淹れるには〜お茶の取扱説明書 ～美味しいお茶の淹れ方・保存方法～

新緑園でお客様にお茶をお出しすると、「ここで飲むお茶は美味しい！どうやったらこうなるの？」と良く聞かれます。少しコツをおさえれば、お家でも美味しいお茶を淹れることができますよ。新緑園スタッフが実践している美味しいお茶の淹れ方や保存方法をご紹介いたします。

2022.05.07

新茶を楽しむ贈り物

新茶を楽しむ贈り物 – Green QualiTEA of Life～日本茶のある心地よい丁寧な暮らし。 新茶を楽しむ贈り物

美味しいお茶を楽しんで欲しい、そんなギフトが出来上がりました。

新緑園自慢の新茶と、大人気フィルターインボトルのポータブル、厳選素材で焼き上げたお菓子をセットにしたギフトが出来上がりました！

一番人気、特撰煎茶と、女性に大人気の特撰深蒸し茶がセットになっており、普段日本茶を飲まれない方にも美味しいと感じて頂けます。

急須がないご家庭でも、フィルターインボトルのポータブルがあればすぐに新茶をお楽しみ頂け、そのままお出かけも出来ちゃいますよ＾＾

厳選した蕎麦粉を使って焼き上げたお菓子は、新茶のお供にぴったりです♪

母の日や内祝いに、大変オススメですよ♪
限定商品となっておりますので、売り切れ次第終了です＾＾

詳細はこちら↓
https://shinryokuen.shop-pro.jp/?pid=142304602

2022.05.07

こんなときはこんなお茶。～食事編～

こんなときはこんなお茶。～食事編～ – Green QualiTEA of Life～日本茶のある心地よい丁寧な暮らし。 こんなときはこんなお茶。～食事編～

たくさんの種類がある日本茶。こんなときにピッタリのお茶は？少しずつご紹介していきます。

空腹時

おなかがすいている時に、濃い目のお茶は胃に刺激が強すぎます！

そんなときは、ほうじ茶や番茶がおすすめです。

低カフェインで妊婦さんや赤ちゃんにも安心です。

おすすめはこちら

via shinryokuen.co.jp

釜炒りほうじ茶150ｇ【HJ6】

￥648

宮崎や熊本の山間地に釜炒り茶の主要生産地があります。
釜炒り茶は、元来さわやかな香ばしさがありお買い得価格ではありますが、特別な清涼感のあるほうじ茶です。

フィルターインボトルで淹れる、水出し釜炒りほうじ茶も美味しいですよ。
こちらの釜炒りほうじ茶はいつもよりも少し多めの茶葉量で高温抽出による飲み方をおすすめします。

九州ならではの釜炒りほうじ茶をお楽しみ下さい。

※【内容量】150g

販売サイトへ

食事中

食事中は、すっきりとした味わいのお茶がおすすめ。

食事の味を邪魔しません。

おすすめはこちら

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特撰ぐり茶100ｇ【GR10】 美味しい日本茶・緑茶のお取り寄せ・通販新緑園

￥1,080

煎茶ほど名称が浸透していないぐり茶（玉緑茶）ですが、隠れた逸品です。
●煎茶にはない清涼感のある香ばしさと、ぐり茶特有の甘味とおいしさをご堪能下さい。
●やや高温での焙煎で香り立つお茶です。

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食後

食後は、やや濃いめ・苦めに淹れた上級煎茶や中級煎茶で口のなかをさっぱりさせましょう。

また、カテキンが虫歯菌の増殖を抑えたり、食中毒の予防も期待できます。

脂っこい食事のあとはほうじ茶がさっぱりとしておすすめです。

おすすめはこちら

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特撰煎茶100ｇ【SN10】美味しい日本茶・緑茶のお取り寄せ・通販｜専門店 新緑園

￥1,080

新茶の収穫期に十分な養分が溜まり、
じっくり充実した茶葉を選択しました。

日本茶本来の香りと甘みと、上品でかすかな渋みの
バランスが絶妙な、新緑園で一番人気のお茶です。

※【内容量】100g

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特撰ほうじ茶80ｇ【HJ7】 美味しい日本茶・緑茶のお取り寄せ・通販 新緑園

￥756

ほうじ茶ファンの方にはもちろん、初めてのほうじ茶の方にも「おいしい！」と言って頂ける商品。

茶匠黒木が特撰ほうじ茶の原料として一品一品をこだわり仕入れたお茶をさらにブレンド火入れ。
上質な白折茶を、直火式回転ドラムで火入れし焙じました。

もう一つのほうじ茶の楽しみ方で、「特撰ほうじ茶」は水出しで飲むのも、新たな味わいでおすすめです。

上品質のほうじ茶のうま味が堪能出来ます。
品格ある甘みと、味わい深いオリジナルのほうじ茶をお楽しみ下さい。

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2022.05.07

お茶屋のスタッフが選ぶ「好きなお茶」vol.6

お茶屋のスタッフが選ぶ「好きなお茶」vol.6

お茶屋のスタッフが選ぶ「好きなお茶」vol.6

新緑園で働くスタッフに、好きなお茶ベスト3を選んでもらいました。これからお茶を選ぶときに、すこしでも参考になるとうれしいです。

第6回目は、昨年冬に入社し配達や催事に大忙しのスタッフ大野です。
先週、「うめもんじゃ宮崎県産品まつり」の店頭デビューを果たしました！

どのお茶が好きですか？

第三位「釜炒りほうじ茶ティーバッグ」

選んだ理由は？
中・高校生の娘たちが大好きで、いつもご飯の時に飲んでいます。

via shinryokuen.co.jp

釜炒りほうじ茶ティーバッグ(5g×20p)【HT7】

￥756

釜炒りほうじ茶のティーバッグです。（5ｇ×20パック）高品質な茶葉を使用した美味しいほうじ茶を手軽なティーバックで。ご家庭用としておすすめです

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via shinryokuen.co.jp

【15％OFF】釜炒りほうじ茶ティーバッグ5g×40P入り【数量限定】

￥1,285

今なら残りわずかのこちらもおすすめ！！

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第二位「秋のお茶」

選んだ理由は？
今回、はじめて飲んで香ばしくて美味しかった。口の中に秋が広がりました！

via shinryokuen.co.jp

秋のお茶100g

￥1,080

“蔵出し茶” の熟成されたまろやかさと、火香の旨み。香ばしい香りとコクのある味わいで毎年大人気です。

販売サイトへ

第一位「特撰深蒸し茶」

選んだ理由は？
甘くてまろやかで、新緑園に入る前から好きなお茶。
簡単にきれいな色が出て、おいしく淹れられます。

via shinryokuen.co.jp

特撰深蒸し茶100ｇ 【FM12】

￥1,296

使用した原料の品種は「さえみどり」のみで構成され、
濃緑な水色に上品な甘み旨みがお楽しみ頂けます。柔らかな香りやまろやかな味わいを損なわないよう、原料の長所を伸ばす火入れを丁寧に行いました。二煎目の色・味わいも魅力です。
【内容量】100g

販売サイトへ

「うめもんじゃ」は年間の中でも大きな催事で、いつも沢山のお客様が立ち寄ってくださいます。

日曜日には、みやざき犬のむぅちゃんが「秋のお茶」をアピールしてくれたみたいです♪

ありがとうございました(^O^)

2022.05.07

美味しい日本茶の淹れ方（基礎編）

美味しい日本茶の淹れ方（基礎編） – Green QualiTEA of Life～日本茶のある心地よい丁寧な暮らし。 美味しい日本茶の淹れ方（基礎編）

新緑園でお客様にお茶をお出しすると、「ここで飲むお茶は美味しい！家ではこんな味にならない。どうやったらこうなるの？」と良く聞かれます。少しコツをおさえれば、お家でも美味しいお茶を淹れることができますよ。

急須で淹れるお茶はペットボトルに比べると手間がかかりますが、その丁寧な時間が忙しい私たちのシーンを切り替え、心や体をホッと一息させてくれます。

新緑園でお客様にお茶をお出しすると、「ここで飲むお茶は美味しい！家ではこんな味にならない。どうやったらこうなるの？」と良く聞かれます。少しコツをおさえれば、お家でも美味しいお茶を淹れることができますよ。

新緑園スタッフが実践している美味しいお茶の淹れ方をご紹介いたします。

茶葉量や湯量、体調、気温などの条件変化でその時のお茶の味は１回きりです。毎回変化する味の揺らぎも、お楽しみくださいね。

美味しいお茶の淹れ方 ～基本の煎茶～

1.湯冷ましをする

一度完全に沸騰させ、一呼吸おいたお湯（80℃くらい）を茶碗に八分目まで注ぎ、冷まします。 茶碗に移すことで約10℃下がります。 湯ざましという茶器を使用してもよいです。

2.茶葉を急須にいれる

3人分ならティースプーン3杯くらいが目安です。 茶葉は心もち多めに入れたほうが、味わいが深くなります。

3.お湯を急須に入れる

湯冷ましした茶碗のお湯を静かに急須に注ぎます。 急須に移すことでさらに約10℃下がります。 この時のお湯の温度は70度～80度が目安です。

4.茶葉が開くまで待つ

茶葉が開いてお茶が抽出するまで40秒ほど待ちます。 ちなみに、急須の穴の位置を注ぎ口に合わせると、お茶を注ぐ際に急須の中で良い対流が生まれるといわれています。 こうすることで通のおいしい味わいを出すことができます。

5.少量ずつ均等になるよう注ぎ分ける

注ぎ始めと終わりで濃さにかなり差があるので、少量ずつ茶碗に注ぎ分け、味を均等にします。 A→B→C、C→B→A、A→B→Cと注ぎ分けます。 これを「廻し注ぎ」と言います。 お出しする方に、一定の味をご提供できるところがポイントです。

6.最後の一滴までしっかりと注ぎ切る

最後の一滴、「ゴールデンドロップ」にはお茶のうまみがぎゅっと詰まっているので、絞り切るように注ぎましょう。 また、急須にお湯が残っていると、成分が浸出してしまい二、三煎目の美味しさが損なわれます。 二、三煎目は長く時間を置かずに注ぎます。

カルキを抜いた美味しいお水で試してみてくださいね。
淹れ方もちょっとした事ですが、劇的に美味しさが変ります♪

お煎茶以外の淹れ方のコツは、また次回！

お楽しみに＾＾

送料無料！おためしセット(特撰煎茶、特撰ぐり茶、特撰深蒸し茶　各20ｇ)

色んな味をお試しになりたい方にオススメ。新緑園スタッフセレクトの３種セットです。

特撰煎茶100ｇ｜美味しい日本茶・緑茶のお取り寄せ・通販｜専門店 新緑園

初めて日本茶を急須で淹れられる方にオススメ。新緑園１番人気の特撰煎茶です。