2022年5月|宮崎の日本茶専門店(お茶・緑茶)新緑園 日本茶Blog – ページ 3 – 宮崎の日本茶専門店(お茶・緑茶)新緑園

宮崎の日本茶専門店(お茶・緑茶)新緑園

スタッフブログ

2022.05.07

あの桐箱入りティーバッグのミニサイズが登場!「ミニ空飛ぶ茶箱」

あの桐箱入りティーバッグのミニサイズが登場!「ミニ空飛ぶ茶箱」
贈り物に人気の茶箱が、かわいいミニサイズで登場 !“日向(ひなた)の国”で育った煎茶ティーバッグを桐箱に。

少量サイズでも桐箱の高級感をそのままにしました。ちょっとしたプチギフトにオススメです。
 
あの桐箱入りティーバッグのミニサイズが登場!「ミニ空飛ぶ茶箱」

 

美味しいティーバッグが個包装になった桐箱入り「空飛ぶお茶」100p入り。

以前よりギフトとして人気の商品でしたが、この度かわいいサイズのミニ茶箱ができました。

ちょっとしたプレゼントやお土産としてご好評をいただいております!
 
お茶の新緑園(画像4372)
 
急須で飲む習慣が減少している現代では、その味を楽しめるお客様も減ってきております。

そこで、ティーバッグでも急須で淹れたような煎茶本来の味と品質で飲める美味しい商品を開発致しました。

急須をお持ちでない方や、オフィス用としても便利で喜ばれる商品です。

日常的な楽しみ方だけでなく、急な来客時にもピッタリの緑茶となります。
 
お茶の新緑園(画像4365)
 
幕末、日本の海外輸出で茶は有力な輸出品でした。

輸出茶は大正時代に最盛期となり茶箱には華やかな浮世絵等をあしらったラベルがつけられ、輸出茶業界では「蘭字(らんじ)」と呼んでいました。
 
新緑園の蘭字ラベルは宮崎県新富町のシンボルでもある座論梅、ルピナスの花、町の鳥ウグイスをデザイン。

茶箱は本来、お茶の保存や輸送用に使用する物です。
 

桐の茶箱は防湿性・防虫性に優れ、食品や衣類、精密機械等の保存に最適です。

最近ではインテリアとしても注目されていますので、棚やテーブルに置いても素敵です。

お茶を飲み終わった後は、食品の保存やディスプレイとしてぜひご活用下さい。
 
【内容】 タグ付きティーバッグ3g×15個
【外箱サイズ】mm(幅×奥行き×高さ):95×135×97
 
ミニ茶箱「空飛ぶお茶」急須で淹れたみたいに美味しい煎茶 (4373)

via shinryokuen.co.jp

ミニ茶箱「空飛ぶお茶」急須で淹れたみたいに美味しい煎茶

¥1,700円(税込1,836円)

販売サイトへ

2022.05.07

初挑戦。英国の「Great Taste Award」や「国際名茶品評会」等の海外評価を求める理由。

初挑戦。英国の「Great Taste Award」や「国際名茶品評会」等の海外評価を求める理由。

挑戦。英国の「Great Taste Award」や「国際名茶品評会」等の海外評価を求める理由。

2018年8月。英国の「Great Taste Award」と「国際名茶品評会」の結果が届きました。「Great Taste Award」-「まれもの」3つ星受賞。「特撰深蒸し茶」1つ星受賞。「国際名茶品評会」-「まれもの」金賞受賞。「特撰深蒸し茶」銀賞受賞。新緑園では毎年、全国茶品評会や日本茶AWARDに出品を続けており各評価を頂いています。そして今年は海外での品評会にチャレンジ。なぜ評価が下される品評会への出品を続けるのか。そこから得るもの、そこに求めるものとは。

初挑戦。英国の「Great Taste Award」や「国際名茶品評会」等の海外評価を求める理由

お茶の新緑園(画像560)

世界的に茶畑の葉の大半は紅茶となり世界流通しています。日本でお茶といえば緑茶ですが世界的には紅茶。日本茶専門店として緑茶の魅力や味と香り機能性等をお伝え発信していますが国内消費は伸び悩んでおります。ただ私が常々思うのは売る側、伝える側が10年前とあまり変化が見られないと感じております。消費者側は超情報化社会の中、首都圏も地方もSNSや最新のニュースに触れられる環境にあります。そしてお茶の魅力や今からお茶の世界に興味関心を持つであろう方々が日本中に世界中に老若男女を問わず間違いなくいらっしゃいますし、そんな方々は売る側からの魅力ある発信を待ってくれています。

「美味しいお茶ですよ」を集客有る施設やイベントで全国各地の業界関係者がPRしていますが、恐らく30年前位と大きな変化無くその形のままではないでしょうか。もちろん意味が無い事ではありませんし大切な行事イベントとして恒例で行う事は良い事と思います。ただ消費が伸び悩んでる現況をみると変化していく必要性はあると感じています。現在私の知る中では全国各地で新たな視点で日本茶に向き合い発信されている方々が沢山いらっしゃいます。生産者の方であったり新店舗の方、お茶好きの方、研究機関の方、様々な業種と日本茶のコラボ発信等。伝える側の多様性が増加しつつあり嬉しいことです。

そんな業界事情はありますが、宮崎の日本茶専門店として1番の基本は地元で愛されるお茶屋さんであること。地元で応援して頂けるお茶屋さんでないと広がりや成長は無いと考えております。宮崎産の茶葉原料を取り扱っていますが全国に通用するレベル高い生産者が大勢いらっしゃいます。地元産の茶葉を取り扱う側が縮小することで県内生産者の想いや技術、努力されている事が留まる様では、その先に待つ消費者の方々をも裏切る未来となってしまいます。逆の道を歩む為に・・・

各品評会に挑戦している目的の1つはレベル高い茶葉を生産されている方々へのフィードバックです。国内有名茶産地がある中、知名度の低い宮崎県ですが、私は地元の茶葉品質を知る者として「有名産地品質と相違ない!」と感じており品評会で証明したい思いもあり数年前から品評会に挑戦。そして地元の環境で生育した茶葉が国内品評会において有名茶産地と並び高品質評価を得ていること、今年においては世界品質として認められたこと。「美味しいお茶ですよ」に+高付加価値を付けることで生産者には、より高品質への思考や生産意欲が生まれ、消費者の方々には選択出来る楽しみや飲みたい理由が生まれると信じています。幅広い成果が生まれるチャレンジです。

実際、受賞原料の生産者には1番に伝えましたが声を震わせ喜んでくれましたし来年への野望も熱く語ってくれました。また受賞を知りご連絡を下さるお客様がいたり、私達にとっても消費者の方々にとっても良い方向へと向かえる取り組みです。

先ずは地元、そして地方、次ぎに国内、それから世界へ。私達だけではなく地元の応援して下さる方々、地元生産者の方々、関係各所の方々、WEB購入頂いている方々、皆様全員で階段を登れ共有共感出来る夢ある出品チャレンジと思っております。
当然、出品すれば受賞出来る様な甘い世界ではないので、生産技術+新緑園でのブレンド焙煎技術等の品質向上による1+1=5に持って行く努力と試行錯誤は未来永劫の茶畑風景有る限り今後も続きます。
私も大好きな日本茶。まだまだやりたい事チャレンジ出来る事、学ぶ事が山積しております。
輝く日本茶の世界は今からです。

日本茶専門店 新緑園 羽澤純吾

■「Great Taste Awards 2018」イギリスの高級食品組合(Guild of Fine Food)が主催する「食のオスカー」とも呼ばれる食品の国際大会。1955年に始まり、今では世界中から1万点を越えるエントリーがあります。味のみを審査対象とし200名程の一流シェフや料理研究家、フードライターなど、食のエキスパートが集められ評価が一致しない場合は何ラウンドも審査が繰り返され厳正に評価されます。一つ星から三つ星まである評価の内、三つ星は僅か1.5%で7割近い商品は星も与えられません。食品及び飲料の上質でスペシャリティな最高級品質が受賞する国際的なイベント。

■「国際名茶品評会」世界茶連合会が主催する国際的な茶の品評会。2018年の審査会は7月上旬に中国の杭州市で行われ各国から600点以上の出品茶が集まり品質を競いました。表彰式は10月7日(日)にコペンハーゲン茶文化祭において開催。入賞茶の展示や試飲なども行います。

2022.05.07

新緑園周辺の寄り道スポット その2

新緑園周辺の寄り道スポット その2

新緑園周辺の寄り道スポット その2

新緑園は宮崎県の新富町にあります。 周辺にも色々なおすすめ場所があるのでご紹介していきます。

新緑園周辺の寄り道スポット その2

カフェレストラン Hatsune

お茶の新緑園(画像9945)

今回、ご紹介したいのが「カフェレストラン Hatsune」

「富田浜」の入江を一望しながら、ビュッフェランチが頂けるレストランです。

お茶の新緑園(画像9946)

地元で収穫された野菜中心のビュッフェメニューは幅広い世代でお楽しみ頂けます。

地元野菜の生産者の「顔の見える安心野菜メニュー」を取り揃えているそう。

安心してお食事が楽しめますね^^

お茶の新緑園(画像9947)

ウッドデッキで入江を眺めたり、ハーブティーを飲み比べたり

のんびりした時間を「HATSUNE」で過ごしませんか?

お茶の新緑園(画像9950)

最大40種類!海の見えるカフェ『HATSUNE』はビュッフェ天国だ! – 宮崎県新富町おすすめ観光情報サイト

最大40種類!海の見えるカフェ『HATSUNE』はビュッフェ天国だ! – 宮崎県新富町おすすめ観光情報サイト

【Café Restaurant  HATSUNE カフェレストラン ハツネ】
■住所/宮崎県児湯郡新富町日置964-20 MAP
■TEL/0983-33-0132
■営業時間/11時~14時30分(LO14時)※夜は要予約
■定休日/月・火曜日、年末年始
■ランチビュッフェ料金/大人1500円、4~13歳は年齢×100円+100円、75歳以上1200円、3歳以下無料 ※制限時間90分
■駐車場/30台
■キャッシュレス決済/一部対応

via 宮崎県新富町おすすめ観光情報サイト

カフェレストラン Hatsune

カフェレストラン Hatsune

【カフェレストラン Hatsune】は美しい富田浜(新富町)の入江の景色をゆったりと眺めながらの贅沢ランチ&カフェ&ディナーをお楽しみ頂けます

2022.05.07

金粉ティーバッグ2020!

金粉ティーバッグ2020! – Green QualiTEA of Life~日本茶のある心地よい丁寧な暮らし。 金粉ティーバッグ2020!

昨年末、新緑園に彗星の如く現れた「金粉付きティーバッグ」大変ご好評いただきました。今年はさらに改良されております。

金粉ティーバッグ2020!

お正月にぴったりの限定タグ

お茶の新緑園(画像8483)

いつもと違ったかわいいタグ付きです。

お正月のおもてなしに合いますね!

金が大きくなりました

お茶の新緑園(画像8486)

金が大きくなったので、よりティーバッグに付きやすくなりました。

キラキラと輝きも綺麗です〜!

すべて手作業!

お茶の新緑園(画像8488)

まだ何もついていない状態の「急須で淹れたみたいに美味しい煎茶ティーバッグ」

このままでももちろん美味しい人気商品です。

お茶の新緑園(画像8491)

これに、どーんと金をまぶしていきます!!

お茶の新緑園(画像8493)

お茶の新緑園(画像8495)

ひとつづつ丁寧に手詰め!

この作業をしている頃、パッケージ室のメンバーは手や顔がキラキラしております^_^

冬の贈り物におすすめ「金粉ティーバッグ」

【金粉付き】急須で淹れたみたいに美味しい煎茶ティーバッグ(3g×10p) (8496)

via shinryokuen.co.jp

【金粉付き】急須で淹れたみたいに美味しい煎茶ティーバッグ(3g×10p)

¥1,000

販売サイトへ

冬ギフト2(金粉TB・特撰深蒸し茶)|美味しい日本茶・緑茶のお取り寄せ・通販新緑園 (8497)

via shinryokuen.co.jp

冬ギフト2(金粉TB・特撰深蒸し茶)|美味しい日本茶・緑茶のお取り寄せ・通販新緑園

¥2,479

販売サイトへ

2022.05.07

自分好みのお茶を見つける。

自分好みのお茶を見つける。 – Green QualiTEA of Life~日本茶のある心地よい丁寧な暮らし。 自分好みのお茶を見つける。

日本茶には「煎茶」以外にも種類があります。新緑園のお茶を気軽に試していただける「おためしセット」で好みの味を見つけてみませんか?

自分好みのお茶を見つける

日本茶といえば、新茶、煎茶、深蒸し茶、ほうじ茶がまず思い浮かびますが、種類だけでも数十種類。さらに、お湯や水出しとしていくとさらに多種類があります。

今回は新緑園で販売している種類をご紹介。
自分好みの味を見つける参考になれば幸いです。

お茶の新緑園(画像10266)

煎茶

一番一般的なお茶が「煎茶」です。
蒸した茶葉を針状に成形したもの。
つやがあって、鮮やかな濃い緑色が良いお茶です。

当店の煎茶は甘みとコクとほのかな渋みのバランスが絶妙です。
遠赤外線で焙煎し、飲み口がまろやかな煎茶に仕上がりました。
新緑園には4つの煎茶(極上、特撰、上、500円)がありますがが、それらはすべて1番茶。グレードの高いものだけをご用意しています。

新緑園最高級茶の「まれもの」もこの煎茶となります。

深蒸し茶

煎茶よりも長く、倍以上の長い時間で蒸したものが深蒸し茶。
長く蒸すことで渋みが抑えられ甘みが増します。
葉が細かくなりやすいので粉が多くなり、抽出すると濃い緑色が出ます。
特に関東方面ではこの深蒸し茶が好まれているようです。

当店の商品では「さえみどり」という品種を使用した「特撰深蒸し茶」が人気です。
深い味わいと鮮明な緑色が特徴の、渋みの無いお茶です。

ぐり茶

ぐり茶は九州の特産のお茶です。
茶の形を整える工程が省かれているため、勾玉のようなカール上の形をしています。
スッキリした飲み口が特徴です。

当園のぐり茶は、焙煎温度を煎茶に比べて高くし、香りの良さも追求しました。

白折茶

白折茶とは、煎茶の加工工程から出た茎のことです。
その呼び方は地域によっても様々で、白折、かりがね、茎茶、棒茶とも呼ばれます。
「茶柱が立つ」の茶柱はお茶の茎のことで、白折は縁起の良いお茶でも知られています。
「シラオレ」という呼び名は西日本特有のもので、関東では棒茶、茎茶などと呼ばれています。
茎はうまみと甘みの成分「テアニン」が多く含まれている部分であり、煎茶に比べ渋みが少なく、品のある清々しい茎の香りと煎茶では味わえない甘さが特徴です。

当店の白折茶は、茎茶の部分を強火で焙煎しましたので、特有の甘みと香りが格別です。

また、白折茶は焦げにくく、癒しの香り成分が立つので茶香炉にもおすすめです。

芽茶

芽茶はお茶を加工する際に網でふるって抜き分けた旨み成分の詰まったお茶です。

味が凝縮し、コクがある深い味わいが特徴。

新緑園の芽茶は120g入りで他の商品よりも少しお得なのも嬉しいところです。

ほうじ茶

番茶や茎を、褐色になるまで強火で焙煎したもの。
香ばしい香りで口の中をスッキリとさせるので、食後や甘いものによく合います。
元々は、京都の茶商が大正末期〜昭和初期にお茶が売れずに考え出したそうです。
最近は、ほうじ茶を使ったスイーツやドリンクが大人気ですよね。

当店では、1番茶の茎を選択した上品な香ばしさの「特撰ほうじ茶」と、
宮崎特産の釜炒り茶を使った「釜炒りほうじ茶」がございます。

玄米茶

お茶に玄米を混ぜたもの。
香ばしい香りが特徴です。
ほうじ茶と同じく、元々は下級のお茶の香りを引き立てるために関西で考案されたと言われています。

当店の「特撰玄米茶(抹茶入り)」は、玄米茶、抹茶ともに最高ランクの物を使用し、ぐり茶とブレンドしました。
そのほかにも、水出しでも美味しくなるようにな玄米にこだわったティーバッグもございます。

ティーバッグ

抽出した後に茶漉しを使うことなくお茶を飲むことができるようになっています。

ティーバッグの日本茶は安いお茶で美味しくない、という固定概念は昔の話。
いまやメッシュも良質なものが生まれ、中の茶葉にもこだわったものがたくさん登場しています。

ティーバッグであれば相手が急須を持っているかを心配する必要がなく、プレゼントにもおすすめです。

当店ではポットで大容量の水出し茶が作れるものから、一人分のマグカップサイズまで多くの種類をご用意しております。

粉末茶

抹茶や粉末緑茶など。
お茶を丸ごと摂取できるので健康面で人気です。
急須を使わずお湯にそのまま溶かせるので手軽に飲むことができます。
また、お料理にも使えて便利です。

新緑園の「おためしセット」は送料無料!

自分がどんな味わいが好みかどうか飲み比べてみたい方には「おためしセット」がおすすめです。
ご紹介した種類の中から、新緑園スタッフがの厳選したセットとなっております。

送料無料でお届けいたします。

茶葉3種セット

送料無料!おためしセット 【茶葉】(特撰煎茶、特撰ぐり茶、特撰深蒸し茶 各15g (10287)

via shinryokuen.co.jp

送料無料!おためしセット 【茶葉】(特撰煎茶、特撰ぐり茶、特撰深蒸し茶 各15g

販売サイトへ

新緑園の定番商品3種類

「特撰煎茶」「特撰深蒸し茶」「特撰ぐり茶」

味、香り、色、それぞれちがった特徴があり、飲み比べにぴったりです。

ティーバッグ4種セット

送料無料おためしセット【ティーバッグ】4種入り (10288)

via shinryokuen.co.jp

送料無料おためしセット【ティーバッグ】4種入り

販売サイトへ

「急須で淹れたみたいに美味しい煎茶ティーバッグ」
「特撰水出し茶ティーバッグ」
「釜炒りほうじ茶ティーバッグ」
「抹茶入り 玄米茶ティーバッグ」

こちらもそれぞれに特徴のある、種類の違うセットです。

2022.05.07

ほうじ茶ご飯を炊いてみました。

ほうじ茶ご飯を炊いてみました。 – Green QualiTEA of Life~日本茶のある心地よい丁寧な暮らし。 ほうじ茶ご飯を炊いてみました。

「釜炒りほうじ茶ティーバッグ」でずっとやってみたかったほうじ茶ご飯を炊いてみました。

ほうじ茶ご飯を炊いてみました

お茶の新緑園(画像10573)

こちらは「ほうじ茶ご飯」です!!

古民家暮らしのスタッフ中村がお家で炊いてきてくれました♪
お櫃に入っているとさらに美味しそうですね。

釜炒りほうじ茶ティーバッグを3つ濃いめに煮出して、そのお茶で炊いたそうです。
簡単そうです!

作り方(2合)

お茶の新緑園(画像10575)

①鍋に水を入れて強火にかけ、煮たったらティーバッグ3個を加える。
1〜2分煮たてて火をとめ、ティーバッグを取り出す。

②炊飯器にお米2合、塩、通常炊く時の水加減までほうじ茶を加えてスイッチを入れる。

③ご飯が炊けたら10分蒸らし、しゃもじで余分な水分を飛ばすように混ぜて出来上がり♪

ほうじ茶がほのかに香るご飯

お茶の新緑園(画像10580)

主張のある味ではないので、どんなお料理にも合います。

今日はスタッフ中村家のコッコちゃんが産んだ新鮮たまごと
お漬物で試食です。

お茶の新緑園(画像10578)

お茶の新緑園(画像10579)

使用したお茶はこちら

商品パッケージリニューアルについて※在庫状況により...

via shinryokuen.co.jp

釜炒りほうじ茶ティーバッグ(5g×20p)【HT7】美味しい日本茶・緑茶の通販

¥756

商品パッケージリニューアルについて
※在庫状況により、袋のカラーやデザインが変更になる場合がございます。
中身のお茶・内容量は同じものです。あらかじめご了承ください。

販売サイトへ

今回はティーバッグを使いましたが、もちろん茶葉でも作れますよ。

その場合は、お茶の葉が入らないように茶漉しなどで漉してくださいね。

【茶葉】釜炒りほうじ茶 150g【HJ6】 (10586)

via shinryokuen.co.jp

【茶葉】釜炒りほうじ茶 150g【HJ6】

¥648

販売サイトへ

2022.05.07

ほうじ茶黒糖わらびもち

ほうじ茶黒糖わらびもち – Green QualiTEA of Life~日本茶のある心地よい丁寧な暮らし。 ほうじ茶黒糖わらびもち

クックパッドで新緑園のお茶を使ったレシピを公開中です!こちらでも紹介していきます。

ほうじ茶黒糖わらびもち

茶匠黒木が特撰ほうじ茶の原料として一品一品をこだわり仕入れたお茶をさらにブレンド火入れ。
上質な白折茶を、直火式回転ドラムで火入れし焙じました。
品格ある甘みと、味わい深いオリジナルのほうじ茶をお楽しみ下さい。

使用するお茶「特撰ほうじ茶」

上質な白折茶特有の焙じ香が格別。ほうじ茶の甘みを追求し...

via shinryokuen.co.jp

特撰ほうじ茶80g【HJ7】 美味しい日本茶・緑茶のお取り寄せ・通販 新緑園

¥756

上質な白折茶特有の焙じ香が格別。ほうじ茶の甘みを追求した商品。フィルターインボトルでの「水出しほうじ茶」もおすすめです。

販売サイトへ

材料

材料 (5人分)
ほうじ茶 500cc

わらび粉 100g

黒糖 50g

黒蜜 適量

きなこ 適量

作り方

1、ほうじ茶を作り、冷ましておきます。

2、鍋にわらび粉、黒糖を入れ混ぜ、ほうじ茶を少しずつ加え入れ混ぜます。

3、中火にかけて、木べらでなべ底から練るように混ぜます。ふつふつとしてきたら、弱火にして絶えず混ぜ続けます。

4、10分くらいして透明感が出てくるまで混ぜます。

5、タッパーを水で濡らし、2を流し入れ平らにします。上からも水をかけ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

6、お好みの大きさに切り、きなこをまぶし、黒蜜をかけて出来上がりです。

ほうじ茶黒糖わらびもち

ほうじ茶黒糖わらびもち

via cookpad.com

ほうじ茶を黒糖でまちがいない美味しさ!
作ってみてくださいね~♪

ほうじ茶黒糖わらびもち by 日本茶宮崎新緑園 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが321万品

ほうじ茶黒糖わらびもち by 日本茶宮崎新緑園 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが321万品

「ほうじ茶黒糖わらびもち」の作り方。H28年全国茶品評会において、一等一席農林 水産大臣賞3連覇を達成。ttps://shinryokuen.co.jp/ 材料:ほうじ茶、わらび粉、黒糖..

2022.05.07

夏の感謝祭が始まります。

夏の感謝祭が始まります。 – Green QualiTEA of Life~日本茶のある心地よい丁寧な暮らし。 夏の感謝祭が始まります。

2021年7月16日から19日まで、新緑園ご来店限定「夏の感謝祭」を開催!

夏の感謝祭が始まります

お茶の新緑園(画像9731)

店舗限定、大変お得な4日間「夏の感謝祭」開催中です!

目玉は40パック入りのティーバッグ20%OFF!
今年は「玄米茶」も新登場です。

昨年大好評だったジュートバッグ入り「夏のお嬢茶ま」
プチリニューアルして今年もご用意しております♪

さらに今年はメンバーズカードのポイントも3倍!

店内人数制限のため、外でお待ちの間は美味しい水出し茶をご試飲ください(^^)

コロナ対策を徹底し、密にならないように配慮しておりますので安心してお越しください。
スタッフ一同、お待ちしております。

——————————
新緑園
夏の感謝祭
2021.7.16-7.19

平日9:00〜17:30
土日9:00〜17:00

※感染症対策のため、入場制限をさせていただく場合がございます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

※お手提げ袋は有料です。
エコバックのご持参にご協力ください。

※オンラインショップは企画対象外です。
——————————

お茶の新緑園(画像9732)

お茶の新緑園(画像9733)

お茶の新緑園(画像9734)

2022.05.07

お茶屋のスタッフが選ぶ「好きなお茶」vol.16

お茶屋のスタッフが選ぶ「好きなお茶」vol.16

お茶屋のスタッフが選ぶ「好きなお茶」vol.16

新緑園で働く通販部の岸上が大好きになったお茶を紹介します♪

お茶屋のスタッフが選ぶ「好きなお茶」vol.16

前回のブログでお茶の淹れ方を習った岸上です。

今日は私が新緑園で働き始めて大好きになったお茶を紹介いたします!

新緑園のほうじ茶には種類がある!

新緑園のほうじ茶に種類があることをご存じでしょうか?

急須に淹れて飲む茶葉のほうじ茶と手軽に飲めるティーバッグ式のほうじ茶の2種類がございます。

茶匠黒木が特撰ほうじ茶の原料として一品一品をこだわり仕...

via shinryokuen.co.jp

特撰ほうじ茶80g【HJ7】 美味しい日本茶・緑茶のお取り寄せ・通販 新緑園

¥756

茶匠黒木が特撰ほうじ茶の原料として一品一品をこだわり仕入れたお茶をさらにブレンド火入れ。
上質な白折茶を、直火式回転ドラムで火入れし焙じました。

販売サイトへ

高品質な茶葉を使用した美味しいほうじ茶を、手軽なティー...

via shinryokuen.co.jp

釜炒りほうじ茶ティーバッグ(5g×20p)【HT7】美味しい日本茶・緑茶の通販

¥756

高品質な茶葉を使用した美味しいほうじ茶を、手軽なティーバックで。
ご家庭用としておすすめです。

販売サイトへ

今回はご家庭で手軽に飲めるほうじ茶ティーバックをご紹介しますね。

ティーバッグのほうじ茶に出会ったきっかけ

私、岸上は昨年の10月から新緑園で働いています。
電話応対をしたりインターネットでご注文を頂いたお客様に商品を発送したり、先輩に色々教わりながら日々楽しく過ごしています。
そんな中、年末に行われたスタッフ限定新緑園恒例のくじ引き大会のプレゼントにティーバッグの釜炒りほうじ茶が入っていました。

毎日、たくさんご注文を頂く「ティーバッグの釜炒りほうじ茶」どんな味かな?

実は新緑園で働くまでお茶のことは何もわからず…
新緑園のお茶はお中元やお歳暮で利用していました。
(新緑園のお茶を贈るととっても喜ばれます!!)

今回、プレゼントで頂いたほうじ茶、飲んでみたら…
「すごく香りがよくてさっぱりしておいしい!!!」
と1つのティーバッグで3回ほどおかわりしてしまいました。

イメージです。実際の商品にはタグはついておりません

イメージです。実際の商品にはタグはついておりません。

簡単にゆったりお茶タイムができるティーバッグ

今回、飲んだ「釜炒りほうじ茶ティーバッグ」
お茶の淹れ方が初心者の私でもとっても美味しく飲めました!
注意する点はティーバッグを長くお湯につけずにササっと取り出すことです。
(長くつけると濃くなります)
こちらの商品にはティーバッグの紐はついておりませんので取り出す際はやけどに注意してくださいね。

ほうじ茶ティーバッグは「良し」がいっぱい

ほうじ茶は低カフェインなので妊婦さんや赤ちゃんも安心して飲んで頂くことができます。
実際、私も一息つきたい夜に飲んでいますが眠れなくなることもありません。
また淹れたときの香りはホッとさせてくれます。
たくさんの「良し」があるほうじ茶…飲むだけではなくそのパッケージもとてもかわいらしいです。
実は裏面の説明文は新緑園のスタッフの橋口が手書きで書いたものをプリントしております。

見て良し、飲んで良しの「釜炒りほうじ茶ティーバッグ」ぜひご利用くださいませ。

2022.05.07

特撰ぐり茶を自宅で淹れてみた♪

特撰ぐり茶を自宅で淹れてみた♪ – Green QualiTEA of Life~日本茶のある心地よい丁寧な暮らし。 特撰ぐり茶を自宅で淹れてみた♪

お茶の淹れ方を河野先生から習った岸上が自宅でお茶を淹れてみました。

特撰ぐり茶を自宅で淹れてみた♪

特撰ぐり茶を知ったきっかけ

特撰ぐり茶100g【GR10】 美味しい日本茶・緑茶のお取り寄せ・通販新緑園

特撰ぐり茶100g【GR10】 美味しい日本茶・緑茶のお取り寄せ・通販新緑園

●煎茶にはない清涼感のある香ばしさと、ぐり茶特有の甘味とおいしさをご堪能下さい。●やや高温での焙煎で香り立つお茶です。ある程度高温で1分以内の抽出時間を お勧め致します。忙しい朝やサッと飲みたい時など、新緑園のぐり茶はそんな時間に寄り添います。もちろん湯冷ましされたお湯で、じっくり抽出も是非お試しください。二面性を持つ「特撰ぐり茶」実は、一番おすすめのお茶です。

特撰ぐり茶を知ったのは新緑園に入社してまもなく。
お茶の勉強会で「茶葉がぐりっと丸くなっているのがぐり茶の特徴だよ」と教えて頂いたのがきっかけでした。ぐりぐりと丸くなった茶葉のお茶…どんな味をしているのかなぁ…

ある日、私のお茶入れの師匠の河野先生から
「香ばしくて濃さがしっかりと出るお茶でおすすめするならぐり茶だよ」
「夏茶、秋茶、冬茶が好きなお客様にオススメするならぐり茶いいよー。」
と教えてもらいますます興味を持ったぐり茶。
さっそく、自宅で淹れてみることにしました☆

特撰ぐり茶を急須で淹れてみよう‼

さっそく、お休みの日に特撰ぐり茶を淹れてみました‼
河野先生に習った通り、お湯の温度と抽出時間に気をつけて練習♪
茶葉の量は1人3gなので2人分の6gの準備をしました。

上手にできるか手が震えます…

我が家の急須

我が家の急須

完成‼どんな味かな⁇

まず色が薄く感じます😢
温度や時間に気をつけましたが色がしっかり出ていない…

味は…
さすが新緑園のお茶‼

美味しいですがいつもお店の方が淹れてくださる味にはおよびません…
まだまだ修行が必要なようです。

色がしっかりでていません…

色がしっかりでていません…

特撰ぐり茶の感想♪

今回、私が淹れてみた特撰ぐり茶
1煎目 香ばしく爽やかな味
2煎目 香ばしく深みのある味
に感じました。
今度は特撰深蒸し茶と飲み比べしてみようかな⁇

2煎目の特撰ぐり茶。色がしっかり出ています

2煎目の特撰ぐり茶。色がしっかり出ています。

封を開けた茶葉は空気をしっかり空気を抜いて野菜室に保管するといいそうです。
空気を抜くときは茶葉を折らないように気をつけてくださいね♪

また冷蔵庫に保管したお茶は茶葉が冷たくなっているので、淹れる前に冷蔵庫から出して常温に戻してから淹れて頂くとよりおいしく飲むことができます☆

ぜひお茶の保管にも気をつけてみてくださいね。

新緑園オンラインショップ

最新の投稿(5件)

5日間限定‼ 茶畑に広がる茶室『茶休歩 Cha‐Cube』

★新緑園主催★茶休歩のお知らせ🍵

秋のお茶発売中🍵 日本茶AWARD2024 【プラチナ賞】受賞‼😆😍😊

グレートテイストアワード2024 新緑園の4商品全てが一つ星に選ばれました★

夏ギフト、初盆ギフトまもなく終了‼

カテゴリー
お知らせ
社長ブログ
スタッフブログ
メディア掲載
日本茶NEWS

過去の記事