新茶を楽しむ贈り物 – Green QualiTEA of Life～日本茶のある心地よい丁寧な暮らし。 新茶を楽しむ贈り物
美味しいお茶を楽しんで欲しい、そんなギフトが出来上がりました。
新緑園自慢の新茶と、大人気フィルターインボトルのポータブル、厳選素材で焼き上げたお菓子をセットにしたギフトが出来上がりました！
一番人気、特撰煎茶と、女性に大人気の特撰深蒸し茶がセットになっており、普段日本茶を飲まれない方にも美味しいと感じて頂けます。
急須がないご家庭でも、フィルターインボトルのポータブルがあればすぐに新茶をお楽しみ頂け、そのままお出かけも出来ちゃいますよ＾＾
厳選した蕎麦粉を使って焼き上げたお菓子は、新茶のお供にぴったりです♪
母の日や内祝いに、大変オススメですよ♪
限定商品となっておりますので、売り切れ次第終了です＾＾
こんなときはこんなお茶。～食事編～ – Green QualiTEA of Life～日本茶のある心地よい丁寧な暮らし。 こんなときはこんなお茶。～食事編～
たくさんの種類がある日本茶。こんなときにピッタリのお茶は？少しずつご紹介していきます。
おなかがすいている時に、濃い目のお茶は胃に刺激が強すぎます！
そんなときは、ほうじ茶や番茶がおすすめです。
低カフェインで妊婦さんや赤ちゃんにも安心です。
￥648
宮崎や熊本の山間地に釜炒り茶の主要生産地があります。
釜炒り茶は、元来さわやかな香ばしさがありお買い得価格ではありますが、特別な清涼感のあるほうじ茶です。
フィルターインボトルで淹れる、水出し釜炒りほうじ茶も美味しいですよ。
こちらの釜炒りほうじ茶はいつもよりも少し多めの茶葉量で高温抽出による飲み方をおすすめします。
九州ならではの釜炒りほうじ茶をお楽しみ下さい。
※【内容量】150g
食事中は、すっきりとした味わいのお茶がおすすめ。
食事の味を邪魔しません。
￥1,080
煎茶ほど名称が浸透していないぐり茶（玉緑茶）ですが、隠れた逸品です。
●煎茶にはない清涼感のある香ばしさと、ぐり茶特有の甘味とおいしさをご堪能下さい。
●やや高温での焙煎で香り立つお茶です。
食後は、やや濃いめ・苦めに淹れた上級煎茶や中級煎茶で口のなかをさっぱりさせましょう。
また、カテキンが虫歯菌の増殖を抑えたり、食中毒の予防も期待できます。
脂っこい食事のあとはほうじ茶がさっぱりとしておすすめです。
￥1,080
新茶の収穫期に十分な養分が溜まり、
じっくり充実した茶葉を選択しました。
日本茶本来の香りと甘みと、上品でかすかな渋みの
バランスが絶妙な、新緑園で一番人気のお茶です。
※【内容量】100g
￥756
ほうじ茶ファンの方にはもちろん、初めてのほうじ茶の方にも「おいしい！」と言って頂ける商品。
茶匠黒木が特撰ほうじ茶の原料として一品一品をこだわり仕入れたお茶をさらにブレンド火入れ。
上質な白折茶を、直火式回転ドラムで火入れし焙じました。
もう一つのほうじ茶の楽しみ方で、「特撰ほうじ茶」は水出しで飲むのも、新たな味わいでおすすめです。
上品質のほうじ茶のうま味が堪能出来ます。
品格ある甘みと、味わい深いオリジナルのほうじ茶をお楽しみ下さい。
お茶シロップのかき氷
まだまだ蒸し暑い日が続きます。あっさり美味しい緑茶のかき氷はいかがですか？実は自宅で簡単に出来ちゃいます！日本茶専門店がお教えする、緑茶かき氷の作り方はこちらです。
抹茶シェイカーを使って簡単に抹茶液が作れます。
【材料】
粉末緑茶（または抹茶）・・・大さじ1
水・・・ミニシェイカーの上の線まで
ガムシロップ・・・1～2個
【作り方】
1. シェイカーに水、ガムシロップを入れる
2. 1に粉末緑茶（または抹茶）を入れる
3. フタを閉めてシェイクして完成
※お好みの甘さ、濃さで後から材料を足して調整もできます。
日本茶専門店おすすめ！緑茶かき氷の作り方のご紹介です。
抹茶ミニシェイカーを使うと、自宅で簡単に作れますよ！
via www.youtube.com
新緑園の美味しい煎茶100％を挽いて、粉末状にしました。水に溶かして飲んだり、色々なお料理にも使えます。緑茶の良い成分を丸ごと摂りたい方にもおすすめです！
自宅で簡単に抹茶液が作れます。緑茶の成分をまるっと摂りたい方にもおすすめ！
ほうじ茶と急須を使ってほうじ茶シロップも出来ちゃいます！
【材料】
ほうじ茶葉・・・大さじ1
水・またはお湯・・・適量
ガムシロップ・・・1～2個
【作り方】
1. 急須にほうじ茶を入れ、水またはお湯を少量入れてほうじ茶を抽出
2. 急須にガムシロップを入れる
3. 急須から器に注いで、ほうじ茶シロップの完成♪
※お好みの甘さ、濃さで後から材料を足して調整もできます。
日本茶専門店 新緑園が、ほうじ茶かき氷シロップにおすすめする茶葉はこちら♪カフェインが少ないので、妊婦さんやお子様も安心して飲めてほっとする味です。
国際線ファーストクラスで「宮崎煎茶」提供開始！
2015年より2年間、世界で飲まれた高品質な「宮崎煎茶」ティーバッグが、2019年9月より再び国際線ファーストクラスにて提供されることになりました。
新緑園では2015年より2年間、宮崎茶を機内用緑茶としてご利用いただいておりました。
前回採用時、ご担当者様より
「日本の航空会社として世界の方々へ日本茶文化を伝えるために、全国茶品評会で日本一など 各賞受賞の実績がある茶園のお茶を取り扱いたい。」
「全国33社提案の中でも品質が極めて良かった。」
という大変嬉しい 評価を頂き、機内用緑茶としての採用にいたっております。
機内では宮崎県産であることをメニューカードで示し、東京と米国、欧州、シンガポールをつなぐ13路線のファーストクラスで提供されておりました。
いくら美味しいお茶でも急須で飲む習慣が減少している現代では、その味を楽しめるお客様も減ってきております。
そこで、ティーバッグでも煎茶本来の味と品質で飲める、美味しい商品を開発。
新緑園の自園茶畑の一番茶と県内産優良一番茶を厳選し、香りと味と色の3拍子揃った高品質なオリジナルのブレンドです。
農林水産大臣賞を受賞した新緑園の茶鑑定力 9段 茶匠 黒木が、ティーバッグのお茶をここまで進化させました。
お茶屋のスタッフが選ぶ「好きなお茶」vol.6
お茶屋のスタッフが選ぶ「好きなお茶」vol.6
新緑園で働くスタッフに、好きなお茶ベスト3を選んでもらいました。これからお茶を選ぶときに、すこしでも参考になるとうれしいです。
第6回目は、昨年冬に入社し配達や催事に大忙しのスタッフ大野です。
先週、「うめもんじゃ宮崎県産品まつり」の店頭デビューを果たしました！
どのお茶が好きですか？
選んだ理由は？
中・高校生の娘たちが大好きで、いつもご飯の時に飲んでいます。
￥756
釜炒りほうじ茶のティーバッグです。（5ｇ×20パック）高品質な茶葉を使用した美味しいほうじ茶を手軽なティーバックで。ご家庭用としておすすめです
￥1,285
今なら残りわずかのこちらもおすすめ！！
選んだ理由は？
今回、はじめて飲んで香ばしくて美味しかった。口の中に秋が広がりました！
￥1,080
“蔵出し茶” の熟成されたまろやかさと、火香の旨み。香ばしい香りとコクのある味わいで毎年大人気です。
選んだ理由は？
甘くてまろやかで、新緑園に入る前から好きなお茶。
簡単にきれいな色が出て、おいしく淹れられます。
￥1,296
使用した原料の品種は「さえみどり」のみで構成され、
濃緑な水色に上品な甘み旨みがお楽しみ頂けます。柔らかな香りやまろやかな味わいを損なわないよう、原料の長所を伸ばす火入れを丁寧に行いました。二煎目の色・味わいも魅力です。
【内容量】100g
「うめもんじゃ」は年間の中でも大きな催事で、いつも沢山のお客様が立ち寄ってくださいます。
日曜日には、みやざき犬のむぅちゃんが「秋のお茶」をアピールしてくれたみたいです♪
ありがとうございました(^O^)
美味しい日本茶の淹れ方（基礎編） – Green QualiTEA of Life～日本茶のある心地よい丁寧な暮らし。 美味しい日本茶の淹れ方（基礎編）
新緑園でお客様にお茶をお出しすると、「ここで飲むお茶は美味しい！家ではこんな味にならない。どうやったらこうなるの？」と良く聞かれます。少しコツをおさえれば、お家でも美味しいお茶を淹れることができますよ。
急須で淹れるお茶はペットボトルに比べると手間がかかりますが、その丁寧な時間が忙しい私たちのシーンを切り替え、心や体をホッと一息させてくれます。
新緑園でお客様にお茶をお出しすると、「ここで飲むお茶は美味しい！家ではこんな味にならない。どうやったらこうなるの？」と良く聞かれます。少しコツをおさえれば、お家でも美味しいお茶を淹れることができますよ。
新緑園スタッフが実践している美味しいお茶の淹れ方をご紹介いたします。
茶葉量や湯量、体調、気温などの条件変化でその時のお茶の味は１回きりです。毎回変化する味の揺らぎも、お楽しみくださいね。
一度完全に沸騰させ、一呼吸おいたお湯（80℃くらい）を茶碗に八分目まで注ぎ、冷まします。 茶碗に移すことで約10℃下がります。 湯ざましという茶器を使用してもよいです。
3人分ならティースプーン3杯くらいが目安です。 茶葉は心もち多めに入れたほうが、味わいが深くなります。
湯冷ましした茶碗のお湯を静かに急須に注ぎます。 急須に移すことでさらに約10℃下がります。 この時のお湯の温度は70度～80度が目安です。
茶葉が開いてお茶が抽出するまで40秒ほど待ちます。 ちなみに、急須の穴の位置を注ぎ口に合わせると、お茶を注ぐ際に急須の中で良い対流が生まれるといわれています。 こうすることで通のおいしい味わいを出すことができます。
注ぎ始めと終わりで濃さにかなり差があるので、少量ずつ茶碗に注ぎ分け、味を均等にします。 A→B→C、C→B→A、A→B→Cと注ぎ分けます。 これを「廻し注ぎ」と言います。 お出しする方に、一定の味をご提供できるところがポイントです。
最後の一滴、「ゴールデンドロップ」にはお茶のうまみがぎゅっと詰まっているので、絞り切るように注ぎましょう。 また、急須にお湯が残っていると、成分が浸出してしまい二、三煎目の美味しさが損なわれます。 二、三煎目は長く時間を置かずに注ぎます。
カルキを抜いた美味しいお水で試してみてくださいね。
淹れ方もちょっとした事ですが、劇的に美味しさが変ります♪
お煎茶以外の淹れ方のコツは、また次回！
お楽しみに＾＾
色んな味をお試しになりたい方にオススメ。新緑園スタッフセレクトの３種セットです。
初めて日本茶を急須で淹れられる方にオススメ。新緑園１番人気の特撰煎茶です。
おためしセットのご案内♪
桜の開花予想がニュースで流れてきました。
季節の変わり目、皆様いかがお過ごしですか？
新緑園 長友です＾＾
今回は「おためしセット」のご紹介をしたいと思います♪
新緑園ネットショップでは、お味を確認されたいお客様へのご提案として
おためしセットを毎月１０セット限定で販売しております。
新緑園一番人気、リピーター様の大変多い「特選煎茶」、様々な賞を頂いております新緑園２番人気の「特選深蒸し茶」、煎茶ほど名称が浸透しておりませんが、新緑園の隠れた銘品「特選ぐり茶」の３種類をセットにしております。
https://shinryokuen.shop-pro.jp/?pid=90555248
どのお茶も弊社が自信を持ってオススメできる、大変美味しいお茶です。
どれを選んで良いか分からない、お友達やご家族へ教えてあげたい
といったお客様に、ぜひ活用頂けたら幸いです！
ご不明な点がありましたら、お気軽にご質問ください♪
朝晩まだまだ冷えますので、美味しいお茶で温まって
良い睡眠、元気な毎日をお過ごしくださいね＾＾
お茶で燻すベーコン
今日はスタッフ中村おすすめのお茶の活用方法「お茶の香るベーコン」をご紹介します！
先日、店舗スタッフの中村がおしゃれで美味しそうな朝食を作っていました。
このパンの上のベーコン、なんと「お茶」で燻しているそうです！
１、豚ばら肉ブロックにフォークで数カ所穴を開ける。
２、塩をまぶし、30分ほど置く。
３、フライパンで、全面に焦げ目が付く位焼く。
フライパンにアルミホイルを敷き、そこにお茶の葉を広げます。
今回は「白折茶」を使いました。
お茶の茎の部分で、茶香炉にも使っている香りの良いのが特徴です。
￥1,080
普段使いにおすすめのたっぷり入ったお徳用シリーズ。香炉用にもお使いいただけます。
フライパンの上に、網を置いて、豚肉を乗せます。
ボウルなどをかぶせ蓋をして、
中弱火で40〜50分燻していきます。
※火が強いと、お茶が焦げてしまいますので注意してくださいね〜！
時々、裏返してください★
燻している間、家中にお茶のいい香りがしていたそうです。
新茶の季節。
美味しい旬の新茶が飲みたいけど、まだ古いお茶がたくさん残っている。。。
そんな時にぜひ、お茶を飲む以外の方法でも楽しんでみてください^ – ^
新緑園で働くスタッフに、好きなお茶ベスト3を選んでもらいました。これからお茶を選ぶときに、すこしでも参考になるとうれしいです。
お茶屋のスタッフが選ぶ「好きなお茶」vol.4 –
お茶屋のスタッフが選ぶ「好きなお茶」vol.4
新緑園で働くスタッフに、好きなお茶ベスト3を選んでもらいました。これからお茶を選ぶときに、すこしでも参考になるとうれしいです。
第4回目は、勤務1２年のベテランスタッフ橋口です。
これまで接客、配達など何でもこなし、今はパッケージ室でお茶の袋詰めや商品の管理などを担当しています。
さらに店内ポップや、掲示物の手書きも大事な仕事です！
どのお茶が好きですか？
「たまーに飲む白折茶が好き。」
白折茶は根強いファンが多く、大量買いされるお客様もいます。白折茶特有の甘みと香りが格別なお茶です。ぜひ一度お試しください。864円(内税)
「程よい渋みと甘みのある味わいが良い。」
新緑園定番の味わい！新緑園の商品の中で一番人気のお茶でもあり、リピート率も高く、最初にお勧めしたい「新緑園のお茶」です。1,080円(内税)
「やっぱり美味しい！」
自分へのご褒美や、大切な方へ最高品質のお茶を。味や香り、コク、色にいたるまで、豊かでありながら上品に仕上げております。 1,620円(内税)
これまでたくさんのお茶を飲んできたからか、好きな3つを選ぶのにとても迷っていました。
新緑園店舗で毎月お配りしているカレンダーは、毎月、橋口が手書きで作っています！！
きれいな細かい文字とほのぼのしたイラストで、楽しみにされているお客様がたくさんいらっしゃいます。
新作カレンダーはホームページのお知らせにＵＰしていますので、ぜひご覧下さいね(^^)/
宮崎の日本茶専門店「新緑園」は煎茶、ぐり茶など美味しい緑茶（お茶）を取り揃えております。平成26年全国茶品評会で農林水産大臣賞を受賞。またANA国際線ファーストクラスの機内で提供される緑茶に採用されました。
夏のおすすめ品フェア！ – Green QualiTEA of Life～日本茶のある心地よい丁寧な暮らし。 夏のおすすめ品フェア！
2020年7月9日から14日まで、新緑園店舗では「夏のおすすめ品フェア」開催中です。
店舗限定イベント
7/9(木)〜7/14(火)新緑園店舗「夏のおすすめ品フェア」開催！
平日9:00〜17:30
土日9:00〜17:00
※感染症対策のため、入場制限をさせていただく場合がございます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
※お手提げ袋は7月より有料となりました。ぜひエコバックをお持ちくださいませ。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております＾＾
毎年大人気の大容量ティーバッグ20％OFF！
お中元におすすめ！
プレミアムギフトは限定200箱のみ！
ジュートバッグがかわいい「夏のお嬢茶ま」(´∀｀)
(中にはティーバッグ３種、煎茶、ほうじ茶、new玄米茶×各20p+3p水出し用が もりもり入っています！）
その他にもたくさんご用意しております。
