ふりかえり

2025.05.05

そこは、違うやろ！

 

 

 

 

入札場（お茶の市場）で、試飲の際のポット。

 

 

 

 

そのフェイスはどう見ても、「像（ぞう）さん」の目と長い鼻に見える・・・。

 

 

 

 

 

 

 

しかしメーカーは、

 

 

 

 

「タイガー」

 

 

 

 

「そこは【象印】じゃろ！？」

 

 

 

 

 

１人で、ニヤッとしたところです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2025.05.04

繁忙期

 

 

 

茶園での収穫も、あと一息。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これらのお茶もブレンド、加工されてどこのどなたに飲んで頂くのだろう・・・・。

 

 

（それぞれのお茶はどの商品に使用するかは、大よそ決まっていますが）

 

 

 

 

そして昨日は、UMKさんのU-dokiに生出演させて頂き、新茶の情報発信。

 

 

 

 

 

若いプロたちの軽妙な？気さくな？トークに助けられて、無事終了。

 

 

 

（録画が終わって、胃痛発生。緊張が後から体に出るタイプです）

 

 

 

 

 

そんなこんなの繁忙期。

 

 

 

 

店舗にも多くのお客様が来て頂いています。

 

 

 

 

 

お近くから遠くから、常連の方も新規の方も、ご来店、心より感謝申し上げます。

 

 

 

 

 

2025.04.30

八十八夜前夜

 

 

 

新茶の繁忙期に突入しております。

 

 

 

 

その新芽を摘むタイミングは、1年に１度の一発勝負。

 

 

 

天気が気になって、１日に何度もスマホで天気予報を見ています。

 

 

 

 

 

 

さてさて、

 

 

 

摘んだ生葉はまず蒸気で蒸して、製造は始まります。

 

 

 

 

その蒸した後の、

 

 

 

「ぬめっ！」

 

 

 

とした手触りで、大よその良し悪しがわかります。

 

 

 

 

 

 

そしていくつかの工程を経て出来上がった（焙煎やブレンド前の）茶葉も、シビアな取捨がなされます。

 

 

 

 

 

 

 

とにかく、品質。

 

 

 

 

 

 

お茶は飲むもの。

 

 

 

 

 

 

 

茶業界にも押し寄せたルッキズム？の波に飲み込まれない様に、見かけが良い茶葉よりも、本当に「うまいもの」を選択していくのみです。

 

 

 

 

明日は、八十八夜。

 

 

 

「新緑園」という、一年中、お茶が美味しそうな社名をつけてくれた、今は亡き父に感謝しながら、お茶と向き合いたいと思います。

 

 

 

 

 

2025.04.21

重圧

 

 

新茶の繁忙期突入はまだ３，４日後という感じですが、早くも気持ち的には重くなりかけています。

 

 

と言うのも、目の前の期限の決まった新茶販売に向けての茶葉の確保や、あるいは１年間の適量在庫を揃えていくのに大きな責任を感じるからです。

 

 

 

 

 

 

そして自社園で足りない分はお茶の市場で仕入れますが、仕入れに集中すると周りの同業者と雑談をする気持ちも無くなって、少しブスッとしてる様に見えるかもです。

 

（それはそれで、いいっ茶けど）

 

 

 

 

 

当然ながら、選択した後もその比率、加工をしっかり考えないと美味しくはならず、目指す「品質」にも届きません。

 

 

 

 

でもこんな感じで気が重くなるのは、毎年のことなんです。

 

 

 

そんな中、午後からはUMKさんの取材。

 

 

 

 

緊張もしましたが、良いリセットになりました。

 

 

 

今年の新茶も、ご期待くださいませ！

 

 

 

 

 

 

 

 

2025.04.15

見事な新芽

 

 

お茶屋に入って３０年程。

 

 

もう３０回ほどは出会っている、春の新芽。

 

 

 

 

毎年見ている似て非なるその新芽ですが、今年は例年以上に充実しています。

 

 

 

肥料高騰の折り、そこは踏ん張って１年間かけてしっかり肥料をまいてきましたので、あとはうま味満点の成熟した茶葉をベストなタイミングで収穫するのみです。

 

 

 

 

誰かに言われた訳でもなく、ボタンのスイッチを押した訳でもなく、自分でこの季節に息吹いてくるこの自然の摂理。

 

 

感謝とある意味の脅威を感じながら、この環境で仕事ができることを堪能していきたいと思います。

 

 

 

 

2025.03.31

お言葉

 

 

１週間ほど前のことになりましたが、「春の蔵ざらえセール」では多くのお客様にご来店頂き誠に有難うございました。

 

 

 

（今回も店内の混雑を回避するために、時間帯によっては外の振る舞い場でお待ち頂くことがあり、すみませんでした）

 

 

 

さてその中で少し余裕のある時間帯に、お客様と色んなお話をさせて頂きました。

 

 

 

 

私の父の代から５０年ほど、うちのお茶を飲んでいると言われた方。

 

 

「春待ち茶」を毎年楽しみに待つことで、春を感じると言われた方。

 

 

 

 

 

高校の教員を頑張って勤め上げ、その一区切りで職場に配る大切なご挨拶のお品を、何十個と買って頂いた高校の同級生。

 

 

４０年程前？に新築を建てられた方の庭に私の父が木を２本植えて、それが今でもあるとお聞きしたり。

 

 

（１８年前の）高鍋高校OB祭では、星野仙一さんを呼んでくれて有難う！と言って頂けたり。

 

 

 

 

 

そして、

 

 

 

 

「今日は割引だから、「煎茶まれもの」、自分の御褒美にやっと買えます」

 

 

 

 

それはどんな研修や講演会より、どんな自己啓発本より心に響く言葉でした。

 

 

 

 

そして、本当に私もまだまだ懸命に仕事をして、懸命にお茶を見極め、取捨選択し、お客様に喜ばれる一品をご準備出来る様に努めなきゃと思わせて頂くお言葉でもありました。

 

 

 

（いかん、腹が出ちょる）

 

 

 

 

新茶期を前に、身が引き締まる想いです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2025.03.19

微ぶり（信吾の新語）

 

 

近頃、

 

 

「程良さ」

 

 

って難しいというか、それがあるといいなあと思います。

 

 

 

お茶の味でも濃いめで少しキツさのある味もたまには良いですが、絶妙に程よく旨味が感じられると飽きずにずっと飲めると感じています。

 

 

 

 

（そこは言葉に出来ない感覚ですが、平たく言うと味が濃過ぎず火香も強過ぎず、しかし味わいは弱すぎず・・なのかな？？）

 

 

 

人との会話や接し方も、それが営業だろうと社員との会話だろうと、友人や家族との他愛のない時間だろうと、インパクトがある様なガツガツした感じだと相手は少し息苦しくなるというか、居心地の良さは感じらんですがね。

 

 

 

 

先日の都内出張でも、取引先様で出されたスペイン？？の微炭酸水は、その「微」ぶり？が絶妙で、ぶち美味しく感じました。

 

 

 

 

（ボトルのデザインも、品がいい）

 

 

 

この、

 

 

「程良さ」

 

 

とか、

 

 

 

「微」

 

 

の加減が無意識に出来ている人が、落ち着いた品格や品の良さを感じさせる人なんだろうな・・・。

 

 

 

 

さて明日から日曜日まで、春の蔵ざらえセールです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

勝手申しますが、皆様、この期間は「微」でなくガッツリお買い求めくださいませ。

 

 

 

以上、ブログのしめは我が社の都合でした（＾＾）！

 

 

 

 

 

2025.03.14

こんな毎日です

 

 

都内２泊の出張に、行っておりました。

 

 

空港に向かう朝７時前の一ッ葉有料道路で、車を停めてパチリ。

 

 

 

 

 

東京に着いてから３社目の提案先様につく前にお湯が切れてしまい、ハンバーガー店で昼食をとりながらお湯沸かしをしたり。

 

 

（湯沸かしは常識的にどうかなと思いながら、PCやスマホ用のコンセントがあったので必要にせまられて・・・・）

 

 

 

その施設内の、豪華なデザインに圧倒されたり。

 

 

 

 

 

歩きながら、都会の喧騒に似合わないジャスト満開の梅の花に出会い、少し心が落ち着いたり。

 

 

 

 

 

無事出張を終え、帰ってきてからも少し忙しい毎日ですが、以前どなたから聞いた「忙しいの忙の字は、心が亡くなるから気をつけて！」という言葉を思い出しつつ、心がそうならない様に気をつけています。

 

 

しかし心身共に快適な状態だと自分で思いながらあれこれ行動していましたが、先日は急に体調面で怖い目にあって、テンションダウンしちょります。

 

 

でも忙しい感じを周りにまきちらすのも、体調管理が悪いのも、そもそもダメ経営者かもしれませんね、私も含めて。

 

 

 

 

 

だからこそ、息抜きというか仕事を離れた時間もつくっています。

 

 

 

 

 

 

ハンカチ片手にシクシクする妻に、

 

 

 

 

「そのタイミングで涙？」

 

 

 

と思いながらポップコーンをぽろぽろこぼし、時には人並みにジーンとしていた私ですが、一息つけた良い時間でした。

 

 

 

 

こんな毎日です。

 

 

 

 

 

 

 

2025.02.18

「頑張った！」と自分で言う社長

 

 

千葉県で展示会に出展しており、５泊６日という長い出張に出ておりました。

 

 

 

 

 

しかし費用と時間をかけて会社を空けるとなると、社長としてその成果も出さなきゃいかんとです。

 

 

ですから全国から逸品を求めて来られる多くのバイヤーや商社マン＆ウーマンと対峙して少しでも印象付けが出来る様に、昼飯も取らずイスにも座らず真剣に向き合った時間でした。

 

 

 

 

 

 

ちなみに今回のお隣さんは、盟友の井ヶ田さんでした。

 

 

 

 

 

（ところで以前まだ子供が家に居る時は、送迎やなんやかんやで家を空けることは妻に負担をかけていましたが、その子供達も今はみんな県外に行き、その頃よりは出やすくなっているかな？！とは思っています）

 

 

 

 

 

それで、展示会の手ごたえは？

 

 

 

「ん～」

 

 

 

４０社以上の方と名刺交換をしましたが、１社１社、今週中にメールや電話でアプローチをして新たな取引に繋がる様していくだけです。

 

 

 

それで展示会の中日（なかび）は、同じ宮崎枠で来ている経営者仲間と息抜きも兼ねて、現況報告や苦悩を語り合ったり、

 

 

 

 

 

 

その展示会の前後には、都内の納品先様まわり。

 

 

銀座ロフトさんではスタッフ様にご挨拶したり、成城石井さんも何店か見てまわったり。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

（銀座では、最近、額（ひたい）の毛量の減少を気にしている私の被害妄想？？のせいか、看板が「はげ夫」に見えて一人でドッキリしたり、クスっとしたり）

 

 

 

 

 

まあとにかく厳しい世の経済状況の中で、見えない誰かに負けたくなく、自分の思う正しいスタイル、スタンスで頑張ってきました。

 

 

 

 

でも社長が、「頑張ってきた感」出すのって、おもろいですね（＾＾）！

 

 

 

 

 

相変わらずの、自画爺～さんでした！！