先日の都内行脚ご報告、その２。
地下鉄の広告。
何の広告なんだろう？
広告の扱われ方が、不遇な土偶
ある商社さんの打ち合わせでは、ビルの１５階からパチリ。
「おれは、高いところに上がると少し興奮する修学旅行生か？」
と、５９歳の自問自答。
そして商談を数件終えホテルに向かう途中で、開店直前の居酒屋の前を通過。
なんかこれは、インバウンド客、狙い過ぎてて・・・（＾＾）！
そしてアパホテルのフロントには、経営者のメッセージ。
特に商談後は、こんな言葉が身に染みる昭和チックな私。
そんな、硬軟、清濁、弛緩？、正否、なんじゃかんじゃ混在のTOKIOってやはりオモローですね。
久しぶりのブログになりました。
非常に蒸し暑い都内に、営業に行っておりました。
長年のお取引先様に、右手にお土産のマンゴーや茶サンプルを持って。
左手にお湯入りポット、急須や茶器。
背中に大汗。
一日、この荷物を持っての移動は、山手線のトラブルで激コミも重なり、ハードな筋トレよりもかなり「ハーハー」でございました。
それでも商談が終わってホテルに向かう汗カキカキ営業マンを、新宿の夕焼けがホッとさせてくれます。
カオスな新宿の、一瞬の映えスポットでした。
GW。
新茶をお客様にご準備する側のお茶屋さんにとっては、まだピークが続くかな・・・・という時期です。
ぐずついた空模様も少しだけ晴れ間が広がり、茶園展望台「ミハルカス」からの眺めもなかなかオツな感じです。
（大阪のあべのハルカスも同じ様な主旨のネーミングでした）
ここに座ると・・・
ゆるり
の、時間です。
是非、ねころばって（新富弁？）くださいませ。
「製造部原料課」と立派な？名前をつけたお茶の仕上げ部門ですが、製造部長、製造部員と私の３人で毎朝毎夜、新茶の仕上げや年間販売分の確保等々、踏ん張る毎日です。
（それをパッケージングする室長も、連日頑張ってくれています）
それで、新茶を１，２日に１品のペースで仕上げています。
今年の味の傾向は・・・・。
渋くなくて、美味しいと思います。
こういった中、毎年ですが仕上げるのが特にやっかいというか、難しいというか、気が重いというか、仕上げ中に自分の口数が減るお茶があります。
（去年もこの時期に、このことをこのブログに書いていると思いますが・・・）
香りが良いとか、旨味があるとか無いとか、原価がどうとか、去年に比べてどうだとか・・・。
何のコメントも自分からは発しない、誰かのコメントも求めない、自分が黙ってしまうお茶。
英語で言うところの、
「レア アイテム」
だから、自然とお茶に光が射してきます／笑
それにしても、あれこれ言えないお茶と言いながら、こうやってブログには書けるっ茶ね！
そんな、茶匠の独り言でした。
最盛期です。
午前中はお茶の市場で、県内産の優良茶葉を選択。
生産者の方が懸命に作られたお茶を一つずつ試飲しながら、自社の販売にフィットする茶葉を選択。
価格、品種、味、香り、色、蒸し度、ブレンド比率、数量、納期、他社さんとの駆け引き等々ありながら、他社さんに負けないベストな一品を仕上げるためには、神経を擦り減らしながらの試飲になります。
そして午後からは、茶園に出動！！
空模様が心配で少しでも早く摘みたく、いてもたってもいられなくなって、葉の運搬係りととして軽トラで工場と茶園を往復。
そして夕方からは、工場で新茶の仕上げ。
毎年ながら製造部長も本当に踏ん張ってくれてて、頭が下がります。
あと２週間ほどの繁忙期かな。
１年間の味が決まる時期ですので、しっかりやり抜きます。
新茶を前に、女将が社員に向けてのミニお茶淹れ教室開催。
「せっかくお茶屋さんで、お仕事してもらっているから」
と、お店に出る人だけでなく、バックヤードで商品作りをしてくれているパートさんも含めてでした。
新茶前の準備を、もうひとつ。
茶園の展望台を、建設中です。
名称は、
「ミハルカス」
今月末に完成予定です。
良い「見晴らし」をご期待ください。
さて自社園では、いよいよ個性あふれる新芽が被せ（バロン）から自由に、はみ出していってます。
新しい茶業界のリーダーになれる様、頑張っていきます！！
いよいよシーズン到来です。
どんなにAIの時代になろうと、ＣｈａｔGPTが人間以上の解答を時間をかけずに出そうと、ほぼ同じ時期に毎年、新芽が出てくる自然の摂理には、到底かなわないと思っています。
さて今日は、自社の収穫を前に仕入れも若干あるのでお茶の初入札会。
そしてもう数年以上になりますが、茶業者代表の挨拶。
誰も私の挨拶等、聞いていないし記憶にも残らないだろうとは思いながら、いざ皆さんの前に立つと緊張で早口になってしまいましたがね。
目線がどっちに行ってるか？？？だし、パーマネントもどうかなって感じですが、何とかお伝えしたいことは言えた挨拶でした。
さあ、これから、嬉しい事、楽しい事、悩ましい事、思うごついかん事、オーヘイ・ショータニ君（彼は全然横柄ではないですが）がトバクに一切かかわっていなくてベリースッキリする等々、アレコレありますが、それら全てを、
「おもしろがって」
やり抜きたいと思う、新茶の季節です。
今日から新年度ですね。
最近暖かい日が続き、霜対策の夜中のスプリンクラーでの水出しも無くて、夜もぐっすり眠れています。
それで先日、西都原に行きましたが、桜や菜の花も一気に開いていました。
さて、これまでの１年間、販売してきた色んなお茶を、改めて飲みなおしをしております。
１年間、それぞれの商品を日々飲んでいましたので、全体的な傾向はこんな感じだなあ・・・と思いながらでしたが、新しいをお茶を迎えるにあたり、今年は「こんな感じにしたいな」と思うところもあります。
新人スタッフとの出会いもあった新年度。
（出会いとは逆で、昨日から県外に進学した娘が、昨夜と今朝、部屋にいないことが非常に寂しく思ったりもしています）
今年は、どんなお茶と出会い、お客様にご提案出来るだろうか？
ご期待下さい。
春の蔵ざらえセール、2日目もお陰様で無事終わりました。
水出し茶３種の飲み比べ。
お客さまも驚きながら楽しまれ、私自身も新たな発見があったり。
店内が混雑したときに、店外で待機頂く際にお渡しする木札も、今日はあまり出番がなかったり。
あと２日間。
ピカイチ職人の工場長も、２部門を任せれる様になった若手も、「白髪パーマが似合うよ！」と言われるとご機嫌な社長も、皆様のご来店を心からお待ちしております。
少し肌寒いですね。
本日から日曜日まで、多くの商品が２０％引きの春の蔵ざらえセールを開催しています。
店内も春爛漫の装い。
イベントごとの外の振る舞いも、毎回ご好評？頂いております。
その外での振る舞いですが、急須で淹れるお茶だけでなく、常温の水出し茶もご用意しております。
そして店内外では、３０年ぶりに偶然会われた同級生の方や、今は亡き私の父と楽しくお酒を飲まれていた方、また２０年来ご来店頂いているご夫婦の思い出話があったりと、温かく嬉しいドラマが生まれています。
そんなお店です。
８０年代の洋楽をBGMにしながら美味しいお茶を飲みに、皆様お寄りくださいませ。
