１２月が近づくと、クリスマスの装飾も増えてきますね。

さて先日は晴天の中、地元の秋祭りでした。

青空に舞うおジャミやせんぐ！！

役員さんや係の方々のお陰で、無事終えることが出来てホッとしています。

（あと４ヶ月で、私もこの役も終了！）

さて今日は、ある煎茶を仕上げて社員と確認。

比較は同じ条件（お湯の温度、茶の量、お湯の量、抽出時間）で行いたく、社員も器用に両手で抽出。

前回仕上げたものと、色、濃さ、味、香りがどうであるか？

感想は・・・。

前回と同じ。

これで良し。

さて、忙しくなると社内もわかり易い衝突がたまに起きることがありますが、そこは声掛けと毎日の夕礼で整え、おジャミやせんぐの様に舞い上がらず、最繁忙期の年末に向けて腰を据えて当たり前のことを、まず今日だけ行うのみです。

頑張ろう！！！っと。