いよいよです、新茶シーズン。
身が引き締まる思いと同時に、この時期は怖さもあります。
1年間販売する原料をしっかり確保してのスタートですから、それが出来るかどうか・・・。
冬か春先に足りなくなる場合は補充しますが、当然ながらできる限り1年間を、納得して決めた原料でお客様に提案したい。
そして全国茶品評会へ今年もチャレンジします。
昨年日本一を頂いたからこその、今年の取り組み。
奇をてらうのでなく、凡事徹底。
凡事徹底。
近くの中学校のバックネットにも大きく掲げられています。
愚直に真剣に明るく朗らかに今日を歩く。
それを今朝、初参加の会で学んできました。
夢溢れる、会話の弾むお茶をお客様にご用意致します。