日本茶アワード2015という、お茶の大会が開催されました。
その大会で製造部長と私が担当で販売している極上煎茶(100g1.620円)が、「うまいお茶部門 普通煎茶」の部で「ファインプロダクト賞」をめでたく受賞致しました。
でも・・。
でも、まだこの上にも賞があり、他のお茶屋さんが受賞されています。
もちろん、わが社が頂いた賞も有り難く、非常に貴重なものですが、まだ上の方がいたとなると、まだまだ努力が足りなかったということです。
だから、来年もチャレンジします。
品質の追求は永遠。
私の嫌いな表現に、
「味はお客様のお好みですから・・・」
が、あります。
確かにどの食品でも、人それぞれ、十人十色の好みがあるのもわかりますが、目指すのはそれを超越して、誰もが美味しいと言うレベル。
それぞれ好みがありますから・・・というのは、最初から逃げ道を作っている気がするんですよね。
それは価格の高低でなく、品質の上下で無く、誰が飲んでもうなづく品質。
でもありきたりで無難な味でなく、際だった旨みがあるもの。
時々あるんですよね、安くてもすごく美味しいお茶。
雑味が一切無くて、透明感と甘みと香りだけのお茶。
(日本一を頂いたお茶がそうでした)
頑張りますよ。
まだまだです。


![IMG_0586[1]](https://shinryokuen.sakura.ne.jp/wp/wp-content/uploads/2015/12/IMG_05861-740x555.jpg)
![IMG_0577[1]](https://shinryokuen.sakura.ne.jp/wp/wp-content/uploads/2015/12/IMG_05771-740x555.jpg)
![IMG_0579[1]](https://shinryokuen.sakura.ne.jp/wp/wp-content/uploads/2015/12/IMG_05791-740x555.jpg)
![IMG_0578[1]](https://shinryokuen.sakura.ne.jp/wp/wp-content/uploads/2015/12/IMG_05781-740x555.jpg)
![IMG_0571[1]](https://shinryokuen.sakura.ne.jp/wp/wp-content/uploads/2015/12/IMG_05711-e1449884900303-555x740.jpg)
![IMG_0572[1]](https://shinryokuen.sakura.ne.jp/wp/wp-content/uploads/2015/12/IMG_05721-740x555.jpg)
![IMG_0573[1]](https://shinryokuen.sakura.ne.jp/wp/wp-content/uploads/2015/12/IMG_05731-740x740.jpg)
![IMG_0516[1]](https://shinryokuen.sakura.ne.jp/wp/wp-content/uploads/2015/11/IMG_05161-740x555.jpg)
![IMG_0518[1]](https://shinryokuen.sakura.ne.jp/wp/wp-content/uploads/2015/11/IMG_05181-740x555.jpg)
![IMG_0511[1]](https://shinryokuen.sakura.ne.jp/wp/wp-content/uploads/2015/11/IMG_05111-740x555.jpg)
![IMG_0509[1]](https://shinryokuen.sakura.ne.jp/wp/wp-content/uploads/2015/11/IMG_05091-740x555.jpg)
![IMG_0507[1]](https://shinryokuen.sakura.ne.jp/wp/wp-content/uploads/2015/11/IMG_05071-740x555.jpg)
![IMG_0488[1]](https://shinryokuen.sakura.ne.jp/wp/wp-content/uploads/2015/11/IMG_04881-740x555.jpg)







![IMG_0466[1]](https://shinryokuen.sakura.ne.jp/wp/wp-content/uploads/2015/10/IMG_04661-740x555.jpg)
![IMG_0468[1]](https://shinryokuen.sakura.ne.jp/wp/wp-content/uploads/2015/10/IMG_04681-740x555.jpg)
![IMG_0467[1]](https://shinryokuen.sakura.ne.jp/wp/wp-content/uploads/2015/10/IMG_04671-740x555.jpg)
![IMG_0440[1]](https://shinryokuen.sakura.ne.jp/wp/wp-content/uploads/2015/10/IMG_04401-740x740.jpg)
![IMG_0441[1]](https://shinryokuen.sakura.ne.jp/wp/wp-content/uploads/2015/10/IMG_04411-740x740.jpg)

